このたび、食品素材メーカーである池田糖化工業株式会社様との対談形式による導入事例記事を公開いたしました。

本記事では、国内市場の成熟を背景に東南アジア市場への挑戦を進める池田糖化工業様が、SFA主催の「Sustainable Food Camp（SFC）」への参画を通じてどのように共創を進めてきたのか、その背景や取り組み、得られた成果、そして今後の展望についてお話しいただいています。

SFCでの出会いを起点とした新規事業探索や、スタートアップとの共創によって生まれた「タマネギ拌麺」プロジェクトなど、実践的な取り組みについてもご紹介しています。

ぜひご覧ください。
https://note.com/sfaofficial/n/n681ebec421a8?app_launch=false

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今後もSustainable Food Museumは、サステナブルな食の可能性を発信し、新たな出会いや共創が生まれる場として、さらなる価値提供を目指してまいります。

引き続き、皆さまのご支援・ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

We will continue to work hand in hand with those who are involved in the area of sustainable food and strive to build a foundation for a sustainable food industry that will lead to the next generation.

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