米国サンフランシスコにて現地時間2023年3月16日−17日の2日間にわたって開催される「Future Food Tech」に弊社Sustainable Food Asia代表の海野が登壇しました。

Future Food Tech Conferenceは1500もの国際的な食品ブランド、原材料提供者、投資家、スタートアップ企業、テクノロジーリーダーをつなぎ、今日の食品業界が直面する重要な問題を掘り下げるためのカンファレンスです。2日間にわたるサミットでは、フードテックのパイオニアや先見者たちが、高タンパク質をスケールアップするための革新的なアプローチ、より健康的で栄養満点の食品のための新しい製法、食品と医療の交差点における商機について議論します。

今回、Sustainable Food AsiaはStart-up ArenaでのJapan Spotlightと名付けられたセッションに登壇しました。

テーマ：Potential of New Food Industry in Japan & Southeast Asia