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Sustainable Food Museumの展示企業でもある株式会社NINZIA(兵庫県神戸市)の代表取締役の寄玉 昌宏氏が、2月28日20時54分から放映されたBS朝日『Fresh Faces~アタラシイヒト~』に出演されました。
番組内では、NINZIAの商品を実際に食べられる場所としてSustainable Food Museumの様子も一部紹介され、当社代表の海野が来場者の反応についてコメントする場面が放映されました。
寄玉氏は、糖尿病や高血圧などの健康課題や災害への対応は日本だけでなく世界共通の課題であり、日本古来の食材である蒟蒻を世界に紹介することで、こうした課題の解決に貢献したいと語りました。
同テレビ番組はYouTubeでアーカイブ配信をご覧いただけます。https://youtu.be/D7KdZJprNQE?si=DLW3MQbaNyBrKg-I
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