Sustainable Food Museumでは2026年5月1日（金）より、宇佐米粉製パン株式会社（東京都板橋区、代表取締役社長:宇佐崇志）の「国産米粉100% デーツのパウンド型パン」を使用したデザートパン「ミックスベリーのパウンドサンド」を5月29日（金）までの期間限定で販売いたします。
今回のコラボメニューは、フードテック官民協議会主催「令和7年度 未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」における
「Sustainable Food Asia賞」副賞として当店での発売が実現しました。
価格：550円（税込）
USAPANのパウンド型パンは、国産米粉100％によるしっとりとした食感と、もっちりとした口当たりが特長です。小麦を使用せず、グルテンフリーでありながら、従来の米粉パンとは一線を画す新しい食感を実現しています。甘味には白砂糖を使用せず、スーパーフードとして知られるデーツを採用。自然由来の濃厚な甘さに加え、低GI食品として身体への配慮も兼ね備えています。
そんなUSAPANのパウンド型パンを使用した「ミックスベリーのパウンドサンド」に、ハチミツ漬けレモンとミックスベリーを組み合わせました。冷やして楽しめるデザートとして、爽やかな果実の風味ともっちりとしたパンとの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。
素材本来の美味しさを大切にしながら、安心してお召し上がりいただける一品に仕上げています。サステナブルな未来への一歩を、「美味しさ」という体験からお届けします。
📍 提供期間：5月1日〜5月29日 平日10:00〜17:00
📍 提供場所：Sustainable Food Museum（Google Map: https://g.co/kgs/rp9p6jo）
We will continue to work hand in hand with those who are involved in the area of sustainable food and strive to build a foundation for a sustainable food industry that will lead to the next generation.
We also send out newsletters on a regular basis, so please feel free to contact us by e-mail or other means if you would like to receive our newsletter.
Location:1F,1-17-8 Nishi-Shinbashi, Minato-ku, Tokyo
Phone: 080-1479-7886
Email: info@sustainablefoodasia.com
MAP: https://maps.app.goo.gl/FoBjoP11L1NjMbbY9
URL: https://www.sustainablefoodasia.com/sustainablefoodmuseum
Location: Sunrise Yamanishi Building 1F/4F, 1-20-10 Nishi-Shinbashi, Minato-ku, Tokyo
Email: info+sfl@sustainablefoodasia.com
MAP: https://maps.app.goo.gl/8n7CBHtH5usAbpNC8
URL: https://www.sustainablefoodasia.com/sustainablefoodlab