今回は、防災分野で革新的なソリューションを持つスタートアップ企業3社とともに参加。日常と非常時の垣根をなくす「フェーズフリー」な防災食品や、次世代モビリティの展示・体験を行いました。

参加企業・出展内容のご紹介

1. 株式会社NINZIA（https://ninzia.jp/）

「毎日食べたい」を実現した、プラントベースの進化系防災カレー
株式会社NINZIAが提供するのは、蒟蒻（こんにゃく）を使い、食べ応えのある肉感を実現したプラントベースカレーです。
従来の動物性油脂を使用した防災食は、常温では脂が固まりやすく「おいしくない」というイメージが課題でした。しかし「NINZIAカレー」は、植物性素材のみで濃厚なコクと満足感を実現。常温でも驚くほどおいしく、日常のランチから備蓄用まで幅広く活用できます。
卵・乳製品不使用のため、ヴィーガンやハラールなど多様な食のニーズにも対応した、新しい時代の防災食です。

2. 株式会社vitom（https://vitom.co.jp/cart/lp/onimochi）

タイパと健康、備えを両立する「お米の完全栄養食」。「おにもち（ONIMOCHI）」は、23種類の食材を凝縮し、1食に必要な栄養素をバランスよく摂取できる、お米由来の「完全栄養ごはん」です。
従来の完全食にありがちな「味の単調さ」を払拭し、日本人のソウルフードである「おにぎり」をベースに、鶏五目、和風ビビンバ、カレーリゾットといった親しみやすいフレーバーと、もちもちした食感を実現しました。
独自のレトルト技術により、保存料不使用で1年間の常温保存が可能。調理不要でそのまま食べられるため、忙しいビジネスパーソンの日常食（タイパ）としてはもちろん、災害時の「フェーズフリー」な備蓄食としても最適です。

3. 株式会社HelioX（HelioX Inc.）（https://www.heliox-mobi.com/）

太陽光で走る、災害時の「動く電源」
災害時、命綱となる「移動」と「電力」。HelioXは、太陽光パネルを搭載した次世代モビリティを提案しています。
日常の快適な移動手段であると同時に、非常時には貴重な「動く電源」へと姿を変えます。当日は、太陽光モビリティの展示に加え、災害時を想定した特設コースでの試乗体験を実施。日常の利便性と、いざという時の圧倒的な安心感を両立する同社のポテンシャルに、多くの注目が集まりました。