Sustainable Food Asia 株式会社は、国内外100社のフード／アグリテックスタートアップの商品やサービスを展示し、カフェとしても営業する交流の場「Sustainable Food Museum」（東京都港区西新橋1丁目17-8 須田ビル1F）にて、池田糖化工業株式会社（本社：広島県福山市 代表取締役社長：池田 直之 以下池田糖化工業）と株式会社オリゼ（本社：東京都目黒区 代表取締役：小泉泰英 以下オリゼ）がコラボレーションして開発をした「米麹ブランマンジェ」を本日６月25日（水）よりレギュラーメニューとして提供いたします。

「米麹ブランマンジェ」は、米麹を発酵して作られた天然甘味料「オリゼ」を使用し、池田糖化工業が開発したブランマンジェベースに、同社のベリーソース、オリゼ社の米麹グラノーラをトッピングし、アイスクリームや冷凍フルーツを添えて仕立てたデザートメニューです。

プレスリリース全文はこちら

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000038.000097540.html