6月19日（木）、Sustainable Food Museumにて、「TORANOMON JUST RIGHT NEW FOOD」第三弾のスタートを記念し、フードテック企業と西新橋・虎ノ門エリアの飲食店とのマッチング試食会を開催いたしました。
「TORANOMON JUST RIGHT NEW FOOD」は、独立行政法人都市再生機構（UR都市機構）、グー・チョキ・パートナーズ株式会社とSustainable Food Asia株式会社による共同プロジェクトであり、回を重ねるごとに規模を拡大し、今回で3回目の開催となりました。
今回初めて開催した「マッチング試食会」は、スタートアップ企業によるピッチ（商品紹介）と、商品を実際に味わいながら交流を深める試食交流会の二部構成で実施いたしました。
当日は、飲食店関係者、スタートアップ企業、食品メーカー、街づくりを行う不動産関係者など多様な分野の方々にご参加いただき、会場各所で試食や名刺交換が行われるなど、参加者同士の活発な交流が見られました。
飲食店の皆様にはスタートアップ企業のサステナブルフードを使ったメニュー開発に着手いただき、9月には完成したメニューのお披露目発表会も予定しています。今後も、まちぐるみで展開される「TORANOMON JUST RIGHT NEW FOOD」の取り組みに、引き続きご注目いただけますと幸いです。
本イベントは新橋経済新聞でも紹介していただきました。
https://shinbashi.keizai.biz/headline/2531
所在地： 東京都港区西新橋1丁目17ー8 １F
電話番号： 080-1479-7886
メール：info@sustainablefoodasia.com
MAP： https://maps.app.goo.gl/FoBjoP11L1NjMbbY9
URL： https://www.sustainablefoodasia.com/sustainablefoodmuseum
所在地： 東京都港区西新橋1丁目20ー10 サンライズ山西ビル1F・４F
メール： info+sfl@sustainablefoodasia.com
MAP： https://maps.app.goo.gl/8n7CBHtH5usAbpNC8
URL： https://www.sustainablefoodasia.com/sustainablefoodlab