2024年7月25日に虎ノ門のSustainable Food Museumにて『Sustainable Food NIGHT #19』を開催しました。

今回は、Minimal – Bean to Bar Chocolate – 代表の山下 貴嗣氏をゲストにお招きし、「笑顔の循環で100年後のサステナブルな社会を支える挑戦～高品質へのこだわりで、”チョコレートを新しく”する～」というテーマのトークセッションと、カカオ豆とお砂糖だけで作ったシンプルなMinimalのダークチョコレートを含む試食懇親会を実施しました。

note記事に詳細を更新しておりますので、ぜひご覧ください。

 

【Sustainable Food NIGHT#19】
https://note.com/sfaofficial/n/ndc2954bc4859
　トークテーマ：

　　「笑顔の循環で100年後のサステナブルな社会を支える挑戦～高品質へのこだわりで、”チョコレートを新しく”する～」
　ゲスト：

　　Minimal – Bean to Bar Chocolate – 代表　山下 貴嗣氏