Sustainable Food Asia株式会社（以下、SFA）は、独立行政法人都市再生機構（以下、ＵＲ都市機構）と連携した新橋・虎ノ門エリアのオープンイノベーション促進第2弾として、新たに日鉄興和不動産株式会社とも連携し、新施設「Sustainable Food Lab」を令和６年９月１０日にオープンいたしました。食領域で社会課題解決に挑戦するスタートアップ企業が集い、共に成長しながら持続可能な「未来の食」を築くことを目指す本施設は、テストマーケティングやポップアップストアなどが可能なオープンキッチンスペース（１階）とスタートアップ企業間の交流促進や営業活動を支えるシェアオフィス（４階）の2つの機能を備えています。

令和6年9月30日、農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部  新事業・国際グループの方々がご来訪くださり、意見交換会を実施いたしました。
今回は、SFAの新たな取り組みや狙いについて意見交換を行いました。